Seminar “Hari Susu Nusantara”
Pada hari Selasa, 19 Juni 2012 Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret bekerjasama dengan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan menyeleng-garakan Seminar Nasional dengan tema “Minum Susu Segar, Tubuh Bugar, Otak Pintar”. Seminar ini diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Susu Nusantara yang jatuh tanggal 1 Juni.
Seminar dilaksanakan di Aula Fakultas Pertanian UNS dengan menghadirkan nara sumber dari berbagai kalangan, diantaranya dari akademisi, dinas kesehatan dan tidak ketinggalan dari unsur praktisi. Dari unsur akademisi adalah Ahmad Pramono, S.Pt., M.P. (Program Studi Peternakan FP UNS) dengan makalahnya yang mengangkat judul “Kesejahteraan Menuju Optimalisasi Produksi dan Kualitas Susu Sapi Perah”, dari unsur pemerintah adalah Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah dengan makalahnya yang berjudul “Manfaat Susu dan Persebarannya di Jawa Tengah”, sedangkan dari unsur praktisi hadir Joko Marjono, S.Pt. (Farm Manajer perusahaan sapi perah Mawar Mekar) dengan mengangkat pembahasan “Produksi dan Manajemen Pemasaran Susu”.
Seminar dihadiri peserta hingga mencapai jumlah dua ratus peserta dari berbagai kalangan yang terdiri dari mahasiswa, karang taruna hingga ibu-ibu posyandu Kecamatan Jebres Surakarta. Dengan adanya kegiatan ini diharapkan bisa menjadi bentuk inisiasi kepada masyarakat untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya minum susu dan meningkatkan konsumsi susu per kapita masyarakat Indonesia demi terwujudnya peningkatan kualitas gizi bangsa.
Kegiatan seminar ini merupakan satu dari beberapa rangkaian kegiatan dalam peringatan “Hari Susu Nusantara” yang mana sebelumnya telah dilaksanakan kegiatan bagi-bagi susu gratis kepada masyarakat di area car free day di Jl. Slamet Riyadi kota Solo pada hari Minggu, 10 Juni 2012 dan penyeleng-garaan lomba menggambar dan pembagian susu gratis kepada anak yatim piatu di sebuah lembaga panti asuhan Muhammadiyah.[]
